Bagt Aubergine Creme

Ingredienser

Fremgangsmåde

  • Tænd ovnen på 250 grader.
  • Skyl og skær stilken af auberginerne.
  • Skær auberginerne i halve og bag dem i ovnen i ca. 30 min.
  • Når auberginerne er færdige er de blevet helt møre, og indmaden kan skrabes ud med en ske. Det er dejlig snasket som smeltet ost!
  • Gem evt. skrællerne til næste gang du skal lave en pasta sauce.
  • Krydder direkte med lidt gærflager og salt, eller spis cremen i wraps eller sandwiches drysset med lidt gærflager.