Ingredienser
- 2 Auberginer (1/2 pr. mand eller pr. wrap)
- Lidt salt
- Lidt gærflager
Fremgangsmåde
- Tænd ovnen på 250 grader.
- Skyl og skær stilken af auberginerne.
- Skær auberginerne i halve og bag dem i ovnen i ca. 30 min.
- Når auberginerne er færdige er de blevet helt møre, og indmaden kan skrabes ud med en ske. Det er dejlig snasket som smeltet ost!
- Gem evt. skrællerne til næste gang du skal lave en pasta sauce.
- Krydder direkte med lidt gærflager og salt, eller spis cremen i wraps eller sandwiches drysset med lidt gærflager.
