Bagt Aubergine Creme

Fremgangsmåde

• Tænd ovnen på 250 grader.
• Skyl og skær stilken af auberginerne.
• Skær auberginerne i halve og bag dem i ovnen i ca. 30 min.
• Når auberginerne er færdige er de blevet helt møre, og indmaden kan skrabes ud med en ske. Det er dejlig snasket som smeltet ost!
• Gem evt. skrællerne til næste gang du skal lave en pasta sauce.
• Krydder direkte med lidt gærflager og salt, eller spis cremen i wraps eller sandwiches drysset med lidt gærflager.