Friske Pizzaer med Falaffelbund

Ingredienser

Fremgangsmåde

  • Tænd ovnen på 250 grader.
  • Hak kikærterne groft i en minihakker.
  • I en mellemstor skål røres kikærter, olie, presset hvidløg, salt, peber og oregano sammen.
  • Riv broccoli bruketterne på et groft rivejern ned i dejen.
  • Rør mel og vand jævnt i dejen.
  • Form dejen i 6 små pizzabunde ved at ælde en klump dej let i hånden til en fast kugle, for herefter at presse den ud på en bagepapirbelagt bageplade i en rund pizza form.
  • Bag bundene i 20 minutter. Skru herefter over på grill og bag i yderligere 3-5 minutter til bundene er sprøde og ristede.
  • Server straks med lækker frisk topping. Du kan med fordel selv lade folk pynte deres pizza!

Noter

Pynt med alt det du lige har liggende i køleskabet!