Krydder Smøre”ost”

Ingredienser

Fremgangsmåde

  • Blend cashewnødder, mandelmælk, citronsaft, gærflager, salt og hvidløg ved høj hastighed til massen er helt jævn (jeg bruger en minihakker).
  • Overfør osten til en lille skål og bland krydderurter i. Smag til med peber og evt. mere citronsaft, flere gærflager og mere salt.
  • Server sammen med Røget "Laks" eller i tapas med tomater vendt i lidt chilisauce.

Noter

* Rå usaltede, opblødte over natten eller kogt i 10 min.
** Det skal være en fed plantemælk!
*** Bland gerne flere forskellige slags!